Los Tiemposの記事ボリビア、
オルーロに「国際
キヌアセンター」を設ける計画があるという。
国連食糧農業機関(FAO)の国内コーディネーターが明らかにしたものだ。
アンデス原産の穀物である
キヌアの研究、開発を行なうセンターを、
オルーロに設けるという計画だ。
今後、世界的に需要が増えるとみられるこの穀物の、最先端の研究を行なう場所となる。
ホウレンソウと同じアカザ科の
キヌアは、その栄養価の高さで知られている。
とくに今年は、国連が定める「国際
キヌア年」で、世界各地に
キヌアが紹介されている。
国内では
オルーロ、
ラパス、
ポトシの３県が、
キヌアの主な産地だ。
