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シナモンのアイスクリーム

2013年09月28日 09:07

La Patríaの記事
ボリビアオルーロ市は「シナモンのアイスクリーム」を文化指定した。

オルーロ市が政令で指定を発表したものだ。
これを受け、市内の2月10日広場では、市議会議員らにこのアイスクリームがふるまわれた。
気温20度に達する中、市議会議員らもこの伝統の味を楽しんだ。

オルーロでこのシナモンのアイスクリームが初めて売られたのは、1918年のことだ。
市内のランチェリア広場で売られたのが始まりで、現在は祝休日や水曜、土曜の市の際に売られている。
しかし食文化の多様化の中で、このアイクリームの存在が、市民の間でも忘れられつつあるという。



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